طرز تهیه شاورما دجاج قالبی خوشمزه خانگی

دستور تهیه شاورما دجاج قالبی :

یکی از خوشمزه ترین غذاهای عربی بدون شک شاورما دجاج است که به سادگی و خیلی سریع تهیهخ می شود با ما همراه باشید.

مواد لازم شاورما:

برای مرینت مرغ:

روغن زیتون

آب 1عدد لیمو 

1/4 لیوان ماست

1 قاشق چایخوری سیر رنده شده 

1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده 

ادویه جات شامل (نمک، فلفل سیاه، زیره، پاپریکا، دارچین و زردچوبه ).

برای سس شاورما:

ماست 3 قاشق غذاخوری

دو قاشق غذاخوری سس مایونز

3 قاشق غذاخوری ارده (طحینه) 

روغن زیتون

نمک و فلفل سیاه

 کمی سیر پوره شده 

همه مواد رو مخلوط وخوب میکس کنید.

نان تورتیلا(یا پیتا) به تعداد

طرز تهیه شاورما دجاج قالبی خانگی:

ابتدا مرغ را به شکل بصورت انگشتی خرد کرده و تمام مواد مرینت گفته شده را به مرغ اضافه ومخلوط کنید وبزارید یک ساعتی بمونه (میتونید زمان بیشتری بدید).

بعد مرغ را بهمراه سس در تابه بریزید وبا حرارت متوسط تفت بدین تا سس به خورد مرغ بشه وآب مرغ کشیده بشه 

روی نان سس شاورما کشیده ومقداری مرغ پخته شده وسیب زمینی سرخ شده وخیارشور وکمی سس ریخته ونان را رول کنید وبه قسمت مساوی برش بزنید وطبق فیلم بچینید در قالب گرد کمربندی وروی رول ها کمی سس شاورما ومقداری پنیر پیتزا ریخته وبزارید در فر گرم شده وگریل را روشن کنیدتا پنیر آب شود وبعد از قالب جدا کنید وبا جعفری وگوجه تزیین کنید ودر کنار سس شاورما نوش جان کنید